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Discussione: Aggiungere liquore nei liquidi

  1. #1

    Predefinito Aggiungere liquore nei liquidi

    Mi chiedo se è possibile aromatizzare una base con l'aggiunta di un liquore. Ovviamente se si tratta di liquori dolci lo zucchero caramella rovinando la coil, ma se si adoperano liquori secchi come whisky o grappa che succede? Voi cosa ne pensate avete esperienza in questo ambito?
    Saluti Ermanno

  2. #2
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    nn vorrei sbagliarmi ma i primi aromi #estratti/macerati tabaccosi erao estratti in alcool quindi nn credo ci siano eccessive controindicazioni... ma aspetta pareri più autorevoli...

  3. #3
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    Sostituire l'acqua con la vodka è un classico.
    Comunque un 20% di grappa bianca non porta cambiamenti sostanziali; diciamo che preferisco berla a parte
    Moebius
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  4. #4
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    ma quale è il vaqntaggio di sostituire l'acqua con la vodka?

  5. #5
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    nei miei primi anni di svapo, ho provato ad aggiungere ogni genere di liquore, ma i risultati sono stati mediocri
    preferisco i cosiddetti "correttori" ma anche di quelli ne faccio un uso sporadico

  6. #6

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    [MENTION=2976]Moebius[/MENTION] anche io la preferisco a parte specialmente la sera dopo cena un bel grappino ci sta. Mi incuriosiva l'dea di preparare liquidi aromatizzati fatti in casa.
    Ciao

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