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Discussione: Travaso Sangiovese...

  1. #1
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    Predefinito Travaso Sangiovese...

    Beh ragazzi... ho travasato il vino e quindi, d'obbligo, l'assaggio! che dire...sto ancora assaggiando!

  2. #2
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    mmmm mi sa che stai sbevazzando, non assaggiando!... vedo da qui gli occhietti che luccicano!






    -----------------------------------------------------------------------------

    volevo mettere una frase moooolto intelligente....ma non l'ho ancora trovata!

  3. Il seguente User ringrazia :


  4. #3
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    Predefinito Travaso Sangiovese...

    Tra le righe, ci sta chiedendo pietà in caso cominci a straparlare

  5. Il seguente User ringrazia :


  6. #4
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    il sangiovese (specie se in purezza) ci mette tanto a maturare, è nuovo o travasi roba dell'anno scorso o di due anni fa?
    Uno stato in cui difendersi costa più della pena da cui ci si vorrebbe difendere non è civile.
    Che palle chi dà il benvenuto a tutti i costi


    Quello che sta nel cuore del sobrio è sulla lingua dell'ubriaco.(Plutarco)
    ci sedemmo dalla parte del torto poichè tutti gli altri posti erano occupati B.Brecht

  7. #5
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    ancora non lo so
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    per un buon travaso:
    1 armarsi di tubo flessibile
    2 infilare detto tubo nella damigiana/botte
    3 aspirare con forza fino a quando il vino non risale nel tubo
    4 con mossa veloce passare il tubo della bocca alla bottiglia
    5 quando la bottiglia e piena:
    6 infilarsi il tubo in bocca il tempo necessario per passare la bottiglia all aiutante, che provvederà al tappaggio, e prendere un altra bottiglia.
    7 con mossa veloce infilare il tubo in un altra bottiglia
    8 ripetere dal punto 5

    nota
    gli addetti all operazione si alternano nei ruoli

    in alternativa al punto 6:
    6bis sfilare il tubo e tapparlo con il pollice. ma l altro modo è meglio, imo
    povero non è chi possiede poco ma veramente povero è chi necessita infinitamente tanto
    https://www.youtube.com/watch?v=3Sxk...ature=youtu.be

    AGGIORNAMENTO: per l economist, l Uruguay (di cui il personaggino del video ne è il presidente) è "Country of the Year".
    no dico: l Uruguay....

  8. #6
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    daltronde non gli si può dire niente: simo al baretto!
    guarda guarda quanti utenti interessati!
    ve la racconto: anni fa mio marito aiutava aiutava mio papà nell'imbottigliamento e, appunto, ciuciava dal tubo, ha sentito qualcosa in bocca, ha sputato un bel ragnotto che dopo un po' ha stiracchiato le zampette e, illeso, se ne è andato zigzagando!
    Ultima modifica di svapocozza; 29-11-2013 alle 22:36






    -----------------------------------------------------------------------------

    volevo mettere una frase moooolto intelligente....ma non l'ho ancora trovata!

  9. #7
    sono (e resto) niubbo
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    il sangiovese è un dono

    edit
    il ragno imbriaco. ah ah ah.
    ma con 8gambe ce l ha più facile dai...
    Ultima modifica di 950milligrammi; 29-11-2013 alle 22:39
    povero non è chi possiede poco ma veramente povero è chi necessita infinitamente tanto
    https://www.youtube.com/watch?v=3Sxk...ature=youtu.be

    AGGIORNAMENTO: per l economist, l Uruguay (di cui il personaggino del video ne è il presidente) è "Country of the Year".
    no dico: l Uruguay....

  10. #8
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    dal chianti al brunello... ma va saputo trattare sia come vigneto che come mosto altrimenti diventa una ciofeca
    Uno stato in cui difendersi costa più della pena da cui ci si vorrebbe difendere non è civile.
    Che palle chi dà il benvenuto a tutti i costi


    Quello che sta nel cuore del sobrio è sulla lingua dell'ubriaco.(Plutarco)
    ci sedemmo dalla parte del torto poichè tutti gli altri posti erano occupati B.Brecht

  11. I seguenti User ringraziano:


  12. #9
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    Io sono ignurant !!! Mi piace solo berli e li divento professore. quanto mi piace la cultura LOL

  13. I seguenti User ringraziano:


  14. #10
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    Ehm scusatemi, ma ieri sera a furia di assaggiare, non ho più trovato il pc! Dunque:
    Sangiovese di quest'anno, primo travaso, il colore chiaramente rosso rubino, l'odore ancora da mosto, abbastanza corposo, al gusto subito si sente la venatura dolce (da vino giovane) per poi lasciare posto alla rotondità e corposità del classico sangiovese; vol. 12,5. Uhm per continuare la recensione dovrò assaggiarlo ancora! ahahahahaha....

    ---------- Post added at 10:10 ---------- Previous post was at 10:09 ----------

    Citazione Originariamente Scritto da Sturusu Visualizza Messaggio
    il sangiovese (specie se in purezza) ci mette tanto a maturare, è nuovo o travasi roba dell'anno scorso o di due anni fa?


    ---------- Post added at 10:12 ---------- Previous post was at 10:10 ----------

    Citazione Originariamente Scritto da lordbyron77 Visualizza Messaggio
    Tra le righe, ci sta chiedendo pietà in caso cominci a straparlare
    Infatti, ma anche stamattina non è che sia proprio lucido, sto combinando un casino con i msg...spero vada tutto bene!

    ---------- Post added at 10:15 ---------- Previous post was at 10:12 ----------

    Citazione Originariamente Scritto da 950milligrammi Visualizza Messaggio
    per un buon travaso:
    ....
    6 infilarsi il tubo in bocca il tempo necessario per passare la bottiglia all aiutante, che provvederà al tappaggio, e prendere un altra bottiglia.
    7 con mossa veloce infilare il tubo in un altra bottiglia
    8 ripetere dal punto 5

    nota
    gli addetti all operazione si alternano nei ruoli

    in alternativa al punto 6:
    6bis sfilare il tubo e tapparlo con il pollice. ma l altro modo è meglio, imo
    Per il punto 6bis non sono tanto d'accordo, il pollice in cantina potrebbe sporcarsi, che so, un po' di polvere, meglio il punto 6!

    ---------- Post added at 10:17 ---------- Previous post was at 10:15 ----------

    Citazione Originariamente Scritto da svapocozza Visualizza Messaggio
    daltronde non gli si può dire niente: simo al baretto!
    guarda guarda quanti utenti interessati!
    ve la racconto: anni fa mio marito aiutava aiutava mio papà nell'imbottigliamento e, appunto, ciuciava dal tubo, ha sentito qualcosa in bocca, ha sputato un bel ragnotto che dopo un po' ha stiracchiato le zampette e, illeso, se ne è andato zigzagando!
    successo anche a me, però stavo ciucciando un po' di mosto dal tino...ehm...sempre per assaggiare!
    Ultima modifica di loki_fo; 30-11-2013 alle 11:25

  15. Il seguente User ringrazia :


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