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Discussione: Agitatore magnetico

  1. #1
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    Predefinito Agitatore magnetico

    Buongiorno a tutti sono nuovo del forum volevo chiederti se l'uso dell'agitatore magnetico per miscelare i liquidi fai da te porta dei benefici sia a livello di aroma e sia nei tempi di macerazione...p.s dimenticavo facendo 10ml di liquido quante ml di aroma va messo?grazie

  2. #2
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    Ciao mizzica ci sono opinioni differenti a riguardo, io lo uso e secondo me benefici sia nei tempi che (specialmente e spesso sottovalutata) nell'amalgamare la base. Per il quantitativo d'aroma dipende, dal 3 al 20% controlla che dice il produttore

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  3. #3
    L'agruma meccanica
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    Nei tempi probabilmente si, altrimenti ogni giorno agita a mano un poco. comunque si mescolano lo stesso
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  4. #4
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    Non entro nel merito dell'utilità dell'agitatore magnetico, ma stiam parlando di "agitare" 10ml? Con che boccetta e quale ancoretta?

  5. #5
    L'agruma meccanica
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    Giusto, mi ero fermata alla prima questione. Attento anche ai termini che usi, amalgamare un aroma alla base non fa parte dei procedimenti di macerazione, operazione attinente a chi produce aromi da materie prime.
    Inoltre dicci che aroma è; sia come tempi, sia come quantità varia molto. :-)
    Click VAPIT!

  6. #6
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    Ok dai: non serve assolutamente a nulla. Nulla.
    Però è bello, si vedono i liquidi che girano, dona al processo quell'aura di scienza vera che ha sempre il suo fascino.

  7. I seguenti User ringraziano:


  8. #7
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    Citazione Originariamente Scritto da lordbyron77 Visualizza Messaggio
    Non entro nel merito dell'utilità dell'agitatore magnetico, ma stiam parlando di "agitare" 10ml? Con che boccetta e quale ancoretta?
    Anche quando si tratta di provare un nuovo aroma non mi faccio scrupoli ad utilizzare uno dei vari agitatori magnetici che mi sono costruito.
    Se voglio miscelare 10ml, utilizzo le boccette da 10ml in pet reperibili da F. T., con una piccola ancoretta magnetica da circa 1.5cm(ne posseggo di varie misure per ogni evenienza).
    È vero che alcuni aromi, al di là dell'agitatore possono aver bisogno di una lunga maturazione che può richiedere anche settimane, ma sfido a non trovare differenze tra 24/48 ore di agitatore(per alcuni fruttati ne bastano anche 12) e delle sporadiche agitazioni manuali.
    Proprio in questo momento mi ritrovo 7ml di liquido(preparato con un nuovo aroma fruttato) sopra l'agitatore magnetico da circa 18 ore, visto che entro domani non mancherò di svaparlo.
    Ci tengo a precisare che la boccetta, prima di essere fotografata, era coperta per ovvie ragioni da un cilindretto nero.





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    [Va beh, abbiamo scoperto che alcuni agitano anche soli 7 ml. Più di così il topic non può dare.]
    Ultima modifica di Zio; 28-05-2016 alle 15:50

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