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Discussione: ricette e utilizzo di siringhe

  1. #1
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    Predefinito ricette e utilizzo di siringhe

    ciao ragazzi, sono un novello che tra poco si avvicinerÓ all'autopreparazione e ho un dubbio che mi attanaglia.
    leggo sempre di ricette espresse in gocce, ed relative equivalenze rispetto a quanto ammonterebbe la singola goccia.
    che poi Ŕ esperienza di tutti che la forma e la capienza della goccia possono variare dalla viscositÓ dei liquidi e dai microgocciolatori.
    io la butto li.
    ma se si parla di piccole percentuali non sarebbe meglio usare i millilitri?
    faccio un esempio, pensando di provare una ricetta su 10 ml di base l'1% sarebbe 0,1 ml...
    come si pu˛ fare a misurare efficacemente ed indiscutiobilmente 0,1 ml?
    mi Ŕ venuto in mente che la siringa da insulina da 100 U.I. equivale a 1ml...QUINDI 10 U.I sono 0,1 ml!!!
    qualcuno di voi utilizza questo metodo per creare le proprie ricette?
    pareri trucchi?

  2. #2
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    Io uso le siringhe, ne ho da un ml per gli aromi e quelle da 5 ml le uso per le basi con e senza nicotina. In mdia 1 ml sono 25 gocce o pocopi¨.
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  3. #3
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    grazie! quindi con quella da 1ml (che Ŕ da insulina suppongo, quella con scala a 100) per fare il 2% di 5 ml aspiri 10 UI? confermi?

  4. #4
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    Si, anche'io utilizzo le siringhe per dosare le basi. Per l'aroma invece vado ancora a gocce.
    Se vuoi replicare una ricetta, poco conta se e' a gocce o ml. (Un po'ý come il pizzico di sale nelle ricette di cucina).
    Se il liquido te lo inventi tu, poco conta se misuri a gocce o a ml, una volta che sai che nel liquido ci metti x di aroma.

  5. #5
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    ci mancherebbe son d'accordo, ma metti che un giorno per caso facessi qualcosa di buono! mi piacerebbe poterlo ripetere o divulgare in una ligua universale! ;-)

  6. #6
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    Citazione Originariamente Scritto da stefanonet Visualizza Messaggio
    ci mancherebbe son d'accordo, ma metti che un giorno per caso facessi qualcosa di buono! mi piacerebbe poterlo ripetere o divulgare in una ligua universale! ;-)
    Puoi benissimo formulare il tutto in ml se lo trovi piu' corretto.
    Pero'... il sapore di una ricetta con le gocce... tipo alchimista...

  7. #7
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    ohh mi fai intrafunare con le percentuali..
    io di solito metto poco meno di 1 ml di aroma in 10 ml di liquido, calcolo 20 gocce qualsiasi sia da boccino sia da siringa, calcolo 2 gocce di aroma per ogni ml di liquido base. Poi dipende dagli aromi, alcuni impestano di pi¨ e quindi aggiungo almeno un paio di ml di liquido neutro dopo aver provato.
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  8. #8
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    Io per gli aromi uso il contagocce, mi trovo bene cosý!

  9. #9
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    comunque si trovano anche le siringhe con portata 0.5 ml molto precise per gli aromi devi levargli l ago per˛ altrimenti non ti aspira niente...altrimenti fai a gocce poco cambia :-)

  10. #10
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    io uso le classiche pippette non trovo le siringhe molto comode.ed i cilindri graduati per le basi

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